Växtgrupp: Rosmarin tillhör Lamiaceae-familjen och är en del av Rosmarinus-släktet.

Typ av växt: Den tillhör gruppen Örter & Kryddor, mer specifikt Bladkryddor.

Plantans storlek: Rosmarinplantor kan växa upp till 1-1.5 meter höga.

Frukten eller bladens storlek: Bladen är små, ca 2-4 cm långa.

Antal timmar ljus den behöver: Den behöver minst 6-8 timmars ljus om dagen.

I vilken temperatur trivs växten bäst: Rosmarin trivs bäst i temperaturer mellan 15-25°C.

Hur lång tid tar det från sådd till skörd: Från sådd till skörd tar det ungefär 3-4 månader.

Latinsk benämning: Rosmarinus officinalis

Engelsk benämning: Rosemary

Produktinformation: Fröets Vikt: 0.003 kg / frö

Produktinformation: Förpackningens mått: 8 x 14 x 0,1 cm

Övrigt. Rosmarin är en flerårig växt, vilket innebär att den kan producera blad året runt om förhållandena är rätt.

Steg 1. Börja med att förbereda ditt HydroPoniska system enligt tillverkarens instruktioner.

Steg 2. Placera ditt odlingsmedium i krukorna eller växtplatserna i ditt HydroPoniska system.

Steg 3. Placera dina rosmarinfrön eller sticklingar i odlingsmediet.

Steg 4. Se till att systemet får tillräckligt med ljus (minst 6-8 timmar per dag) och att temperaturen hålls mellan 15-25°C.

Steg 5. Kontrollera pH-värdet och näringsnivåerna regelbundet. Justera vid behov.

Steg 6. Skörda genom att klippa av de övre delarna av växten. Undvik att klippa för mycket på en gång för att inte skada växten.

Rosmarin är en favorit i det medelhavska köket, och används ofta för att smaksätta kött, fisk, soppa, och grönsaker. Dess robusta smak tål lång tillagningstid, vilket gör den perfekt för grytor och stekar. Färska rosmarinblad kan även användas för att baka bröd, och torkade rosmarinblad kan användas som en smakförstärkare i olika recept.

Rosmarin är inte bara läcker i matlagning, den är också full av hälsofördelar. Denna krydda är känd för sin antioxidanta effekt och antiinflammatoriska egenskaper. Den innehåller också mycket fiber, järn, kalcium och vitamin B6. Rosmarin kan även hjälpa till att förbättra minnesfunktionen.

Ursprungligen kommer rosmarin från Medelhavsregionen och har använts i tusentals år både för dess kulinariska och medicinska egenskaper. Det sägs att de gamla grekerna och romarna värderade rosmarin högt för dess förmåga att förbättra minnet och koncentrationen. Idag är rosmarin en grundpelare i många matkulturer runt om i världen, särskilt i det italienska, spanska och franska köket.

Fråga: Måste jag klippa tillbaka min rosmarinplantor?

Svar: Ja, regelbunden beskärning hjälper till att främja ny tillväxt och hålla plantan hälsosam.

Fråga: Kan jag odla rosmarin från frö?

Svar: Ja, men det är lättare och snabbare att odlar rosmarin från sticklingar.